Scopri come avviene il processo di produzione e una tecnica fai-da-te
Rugiada Mediterranea ha prodotto la sua prima Acqua di Rose. Questo nuovo ingrediente cosmetico proviene direttamente dalle coltivazioni di Terra Fertile. Verrà utilizzato nelle preparazioni cosmetiche di Rugiada Mediterranea. È una piccola produzione dedicata a un'edizione limitata di un prodotto molto pregiato.
Lo scorso autunno la cooperativa ha piantumato nel Brolo le rose della varietà Kazanlik, nota anche come Rosa damascena trigintipetala. È la rosa della famosa essenza di rose bulgara. Per scoprire di più sull’acqua di rose, e su quella di Terra Fertile, continua la lettura!
Che cosa hanno di speciale le rose di Rugiada?
A San Giacomo le rose crescono in un ambiente ricco di biodiversità, in un terreno coltivato con metodo biologico certificato ICEA. Accanto alle rose ci sono diverse altre specie di piante officinali: lavanda, elicriso, malva, iperico, achillea, calendula, camomilla e altre ancora.
Il luogo che ospita questo orto officinale ha un valore non solo ambientale ma anche paesaggistico. Il muro di un monastero costeggia il podere di Terra Fertile, incorniciandolo, e oltre il muro si vede il tetto della barchessa veneta che oggi ospita le suore cistercensi a San Giacomo di Veglia.
A cosa serve l’acqua di rose e come viene prodotta
L’acqua di rose è un ingrediente versatile e profumato utilizzato in cosmetica, cucina e medicina tradizionale. Si ottiene principalmente grazie a un processo di distillazione dei petali di rosa. Ecco le fasi del processo:
- Raccolta: le rose vengono raccolte nelle prime ore del mattino, quando i petali sono freschi e pieni di oli essenziali. Le varietà più utilizzate sono la Rosa Damascena e la Rosa Centifolia.
- Preparazione dei petali: i petali vengono separati e lavati delicatamente per rimuovere eventuali impurità.
- Idrodistillazione o distillazione a vapore: i petali vengono posti in un alambicco, alimentato con calore. L’acqua carica dei principi attivi delle rose evapora e, a contatto con una superficie fredda, condensa. Quest’acqua - detta tecnicamente idrolato - è l’acqua di rose. È purificata e carica delle molecole volatili profumate della rosa.
- Maturazione: l’acqua deve riposare per almeno un mese prima di essere utilizzata.
Come produrre l’acqua di rose a casa
Fare l’acqua di rose a casa è possibile, anche se il processo sarà meno sofisticato rispetto alla distillazione professionale. Ecco un metodo semplice:
Ingredienti e materiale necessario:
- Petali freschi di rose (preferibilmente biologiche)
- Acqua distillata
- Pentola grande con coperchio
- Ciotola resistente al calore
- Cubetti di ghiaccio
- Colino fine o garza
Procedimento:
- Preparazione: riempi il fondo di una pentola con i petali di rose e aggiungi acqua distillata fino a coprirli.
- Distillazione: posiziona una ciotola resistente al calore al centro della pentola. Questo raccoglierà l’acqua di rose. Copri la pentola con il coperchio capovolto e aggiungi i cubetti di ghiaccio sopra di esso. Il ghiaccio aiuterà a condensare il vapore.
- Riscaldamento: scalda la pentola a fuoco basso. Il vapore creato dai petali salirà, si condensa sul coperchio freddo e gocciolerà nella ciotola.
- Raccolta: dopo circa 30 minuti, spegni il fuoco e lascia raffreddare.
Proprietà e usi dell’acqua di rose
L’acqua di rose possiede numerose proprietà benefiche:
- Antinfiammatoria: aiuta a ridurre il rossore e l’irritazione della pelle.
- Antiossidante: protegge la pelle dai danni dei radicali liberi.
- Idratante: mantiene la pelle morbida e idratata.
- Rilassante: il suo profumo ha effetti calmanti e può ridurre lo stress.
Usi Comuni:
- Cura della pelle e del corpo: come tonico, spray rinfrescante, ingrediente in maschere e creme. Perfetto per rinfrescarsi nelle giornate estive.
- Cura dei capelli: per idratare il cuoio capelluto e aggiungere lucentezza ai capelli.
- Cucina: per aromatizzare dolci, bevande e piatti speciali.
- Aromaterapia: per creare un ambiente rilassante e armonioso.
Conclusioni
L’acqua di rose è un prodotto naturale straordinario con molteplici usi e benefici. Terra Fertile ha prodotto la sua prima acqua di rose biologiche di varietà Kazanlik. Un nuovo pregiato ingrediente per le formulazioni cosmetiche di Rugiada Mediterranea.
Che tu scelga di acquistare acqua di rose di alta qualità o cosmetici che la contengono, oppure di provare a farla a casa, potrai godere delle sue proprietà rigeneranti e aromatiche. Le rose, con la loro bellezza e fragranza, continuano a offrire un tocco di natura e benessere nella nostra vita quotidiana.
